ร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่ได้ไม่นาน อยู่สุขุมวิท 31 เข้ามาเกือบถึงแยกร้านอยู่ตรงซ้ายมือก่อนถึงเซเว่นครับ ร้านชื่อว่า Genshiyaki เป็นร้านแนว โรบาตะยากิ จากฮอกไกโด

ในร้านบรรยากาศโอเคเลยครับ

ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนญี่ปุ่นครับ

จุดเด่นของร้านอยู่ที่การย่างแบบโบราณ ซึ่งที่ย่างก็อยู่ตรงกลางร้านเลย

เจ้าของร้านก็มาปิ้งเองเลย

ของแต่งโต๊ะออกแนวโบราณได้บรรยากาศ

มาแล้วครับจานแรก อิวาชิ (180.-) หรือปลาซาดีนนี่ล่ะครับ ย่างอร่อยดีครับ ก้างเยอะ แต่กินได้ทั้งก้างทั้งหัวเลย

จานต่อไป คินเมะได (450.-) อันนี้มาทั้งตัวเลย แต่ว่าจะเป็นตัวเล็ก รู้สึกเค้าจะมีเอามาตากแดดไว้ รสชาติออกเค็มๆครับ อร่อยดี

ยากิโอนิกิริ (140.-) เป็นข้าวปั้นเอามาย่างครับ

ไม่มีไส้นะครับ แต่ข้าวด้านนอกกรอบ และหอมมากๆ ข้างในก็นุ่ม เอามากินกับคินเมะไดย่างนี่เข้ากันเลย

ต่อด้วย ปลาอายุ (480.-)

ช่วงนี้ฤดูปลาอายุพอดีครับ เนื้อแน่นมีมันเป็นพิเศษ

อันนี้เด็ดครับ โฮตาเตะย่างเนย (500.- มี 2 ตัว)

ตัวใหญ่มาก มาจาฮอกไกโดเลย อร่อยสุดๆครับ

จานนี้ล่ะครับสุดยอด ปูทาราบะย่าง (850.-) อันนี้รูปถ่ายก่อนย่างครับ นี่คือปริมาณสำหรับ 1ที่

ย่างเสร็จแล้วววว

อันนี้ลองวาง Galaxy S3 เทียบกับขนาดจานให้ดูครับ

อีกจานครับ

ใหญ่มากกกกกกกก 1จาน มาทั้งขาทั้งก้ามเลย

อันนี้ให้จิ้มเกลือกินครับ เพื่อลิ้มรสหวานของปูได้อย่างเต็มที่ (จริงๆคือเอาเกลือมาแตะๆก็พอนะครับ อย่าไปจิ้มทั้งชิ้น เค็มตาย)

เนื้อแน่นมากๆ ภายใต้เปลือกที่เห็นเต็มไปด้วยเนื้อปู

ที่สุดล่ะครับ จานนี้

ที่น่าตกใจของจานนี้คือราคาถูกกว่ากินที่ฮอกไกโดอีกครับ ด้วยความสงสัยเลยถามเจ้าของว่าทำไมขายได้ถูกขนาดนี้ เจ้าของได้แต่ยิ้มแล้วพูดว่า “ความลับครับ”

อาหารแนะนำที่นี่ครับ ปลาสึโบไดย่าง (280.-)

ชิ้นใหญ่มากครับ สดด้วย เนื้อหวานฉ่ำ

ปลาตัวนี้ของขึ้นชื่อในหมู่ปลาครับ คินกิ (1,000.-) เป็นอีกจานที่ประหลาดใจในราคามาก เพราะตัวนี้ไปกินที่ร้านอื่นต้องมี 3-4,000 บาท หรือขนาดกินที่ฮอกไกโดเองยังแพงกว่านี้อีกครับ

เนื้อชุ่มฉ่ำมากครับ ชอบจริงๆ

อีกจานที่คุ้มค่าครับ บุริคามะ หรือแก้มปลาบุริ (250.-) ชิ้นใหญ่มากๆ

เนื้อแน่นชุ่มฉ่ำ อร่อยสุดๆ

จานนี้ก็แจ่มครับ ฮอกไกโดจังจังยากิ (280.-) เป็นปลาแซลมอนอบฟรอยกับผัก

ซอสอร่อยมากๆครับ เผลอแป๊บเดียวหมด

สุดท้ายอาหารท้องถิ่นซัปโปโร เนื้อเจงกิสข่าน (380.-) เป็นเนื้อลูกแกะกะทะร้อนครับ ซอสอร่อย เนื้อแกะรสเข้มข้น สุดยอดครับ

ตบท้ายด้วยไอติมชาเขียว (70.-) กลิ่นชาออกเน้นๆเลย

ร้านนี้มีทั้ง SC10%และ VAT7% ครับ ค่อนข้างประทับใจร้านนี้มาก อาหารสดเหมือนกินที่ญี่ปุ่นเลย ราคาถ้าคิดเป็นเงินบาทก็แรงอยู่ แต่พอเทียบคิดเป็นเงินเยนราคาพอๆกับกินที่ญี่ปุ่นเลยครับ