© 2013 Ping. All rights reserved.

Shinsoko Sushi สีลมซอย6

มาที่ร้านซูชิเทพๆซักร้านนะครับ ร้านนี้ตอนแรกไม่ตั้งใจมา แต่พอดีร้านที่เล็งไว้ปิดเลยมาลองร้านนี้ซักหน่อย

ร้านนี้ชื่อว่า Shinsoko Sushi อยู่ที่สีลมซอย6 เข้ามาทางสีลมซอย6 หรือเข้าทางซอยทานตะวันที่ถนนสุรวงศ์ก็ได้ครับ เข้ามาจะเจอร้านสุกี้ Coca เข้ามาที่ซอยนั้นนิดนึงอยู่ทางซ้ายมือครับ

มาคนเดียวมุ่งสู่หน้าเคาเตอร์เลย ปลาที่นี่ดูดีมากๆ เชฟบอกว่าปลาเพิ่งเข้ามาใหม่ๆเลย (สถานที่จริงไม่มืดนะครับ พอดีปรับให้เห็นในตู้ชัดๆ)

เมนูที่นี่หลักๆเน้นซูชิ,ซาซิมิครับ พวกโรล แนวฟิวชั่นไม่ค่อยมีเท่าไหร่ ส่วนราคาก็มาตรฐานครับ ไม่แพง ไม่ถูก

พอมานั่งก็จะวางผักกินเล่นกับน้ำสลัดให้ กับขิงดองและวาซาบิก็อยู่ในจานนี้

ร้านนี้ถ้าสั่งทีล่ะคำจะเสิร์ฟซูชิมาให้แผ่นหินบนชามน้ำแข็งเพื่อรักษาความสดของปลาไว้ครับ

คำแรกสั่งฮิราเมะ(100.-)มาลองก่อน เนื้อปลาสดมากครับ เนื้อใสมาก เนื้อแน่นอร่อยทีเดียว

ต่อด้วยฮามาจิ(100.-) ชิ้นใหญ่มากๆ เนื้อหวานมัน

อุนิหรือหอยเม่น (300.-) หน้าตาแบบคัสตาร์ดเลย สดมากๆ หอมหวานสุดๆ ยกให้เลยครับ

ดูกันชัดๆอีกซักรูป สีสันรูปร่างยอดเยี่ยมมาก

อานาโกะหรือปลาไหลทะเล(300.-) ที่นี่อานาโกะแพงกว่าร้านอื่นมากครับ แต่ด้วยขนาดชิ้นใหญ่และหนาของเนื้อนั้นก็สมราคาจริงๆ รสนุ่ม ซอสก็อร่อย แถมที่นี่จะบีบเลมอนนิดนึงตัดความเลี่ยนของปลาไหล เป็นอีกชิ้นที่ชอบมากครับ

โฮตาเตะ (100.-) ชิ้นใหญ่มากๆๆๆๆๆ เนื้อแน่นสด แจ่มๆ

มะได (100.-) ตอนแรกตอนที่วางมาจะยังไม่ได้ทำการย่างที่หนังนะครับ เค้าจะมาย่างที่จานเราเลย กลิ่นตอนย่างนี่หอมฟุ้งออกมา เพิ่มความน่ากินเข้าไปอีก

ไขมันปลาค่อยๆออกมา กินแล้วอร่อยละลายหายในปากเลยครับ

อากามิ (150.-) เป็นอากามิของญี่ปุ่นครับ ชิ้นใหญ่มากกกก เต็มปากเต็มคำสุดๆ

จูโทโร่(250.-) แต่สีสันลายมันสวยงามอย่างกะโอโทโร่เลยครับ

มาดูลายมันกันชัดๆ ก่อนที่จะวาบบบหายละลายไปในปาก

ตบท้ายล้างปากด้วย ทามาโกะ(40.-) อันนี้ตอนเสิรฟ์ก็เบิร์นให้นิดๆมีกลิ่นหอมครับ

ค่าเสียหายก็ตามนี้ครับ กินไป 9คำ กับชาร้อน 1 แก้ว ที่นี่คิด SC10% แต่ไม่มี Vat7& ครับ ซูชิที่นี่คำใหญ่มากๆ รสชาติอร่อยด้วย ถือเป็นซูชิร้านเด็ดอีกร้านเลยทีเดียวครับ