นานน๊านนนนนทีจะไปกินอาหารไทยบ้าง ความรู้อาหารไทยไม่ค่อยจะมีครับ ดังนั้นจะไม่ลงรายละเอียดมากเท่าไหร่

มาที่ร้าน Nahm ร้านอาหารไทยอันโด่งดังติด 1ใน50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ครั้งแรกที่ได้ยินก็ชักอยากรู้ว่าอาหารไทยที่คุ้นลิ้นมาตั้งแต่เด็ก ถ้าขึ้นหิ้งติดระดับโลกนั้นเป็นยังไงบ้าง ประจวบกับจะพาอาจารย์สอนญ๊่ปุ่นไปเลี้ยงที่แนะนำพี่ชายไปช่วยงานที่งาน TGS2013 ครับ

ร้าน Nahm นั้นอยู่ที่ชั้น1 ของโรงแรม The Metropolitan ถนนสาธรครับ

ผมสั่งอาหารเป็น set menu (คนล่ะ 2,000บาท) ซึ่งจะเลือกอาหารดังนี้
– อาหารว่าง
– ยำ (มา 2คนเลือกได้ 1 อย่าง)
– ซุป (เลือกได้คนล่ะถ้วย)
– เครื่องจิ้ม (เลือกได้ 1อย่าง)
– แกง (เลือกได้ 1อย่าง)
– ผัด นึ่ง ย่าง (เลือกได้ 1อย่าง)
– ของหวาน

ดูรายละเอียดเมนูได้ที่ลิงก์นี้ครับ
http://www.comohotels.com/metropolitanbangkok/sites/default/files/pdf/nahm_dinner_menu.pdf

อันนี้จะเสิร์ฟมาให้กินล้างปากก่อนครับ

ของว่างมีทั้งหมด 4อย่างครับ กินเรียงตามนี้เลยครับ

อย่างแรกขนมเบื้องญวน

ปูซ่อนกลิ่น

สาคูไส้ปลาช่อน

ตบท้ายด้วยเมี่ยงปลากุเลา

จบอาหารว่างแล้วต่อด้วยอาหารจานหลักครับ

ยำผมเลือกยำกุ้งมังกรกับมังคุด (จานนี้ต้องเพิ่มอีกคนล่ะ 100บาท)

ซุปจะเลือกคนล่ะถ้วยครับ ที่เลือกมาก็มี แกงจืดเป็นย่างมะพร้าวอ่อน

ต้มโคล้งปลากรอบใส่กุ้งย่าง

เครื่องจิ้มเป็นหลนไข่เค็มใส่ปู อันนี้ผมชอบมากๆ

จะมีผักทอดให้จิ้มครับ ผักทอดได้กรอบมากๆ เคี้ยวมันสุดๆ

แล้วก็มีผักดองกินแกล้ม

แกงผมเลือกแกงอกเป็ดกับมะเขือเทศส้ม รสชาติกลมกล่อมมากครับ อาจารย์ผมชอบเมนูนี้ที่สุด

ผัดนึ่งย่าง ผมเลือกกุ้งลายเสือต้มขมิ้น กุ้งตัวโตเนื้อแน่นมากๆ

ส่วนข้าวพนักงานจะมีเสิร์ฟให้เลยครับ เติมเท่าไหร่ก็ได้

อาหารทั้งหมดจะทยอยมาทีเดียวเลยครับ เต็มโต๊ะเลย นี่คงเป็นเหตุผลนึงที่ให้เลือก 2คน 1เมนูครับ(นอกจากเรื่องความยุ่งยากของการทำเมนูหลากหลายพร้อมกัน) ถ้าสั่งแยกกันได้โต๊ะคงวางไม่พอ

พอจบของคาวแล้ว ก่อนกินของหวานก็มีมะม่วงดิบมาให้กินล้างปากด้วย แต่รสชาติไม่เปรี้ยวมากครับ เพราะเค้าจะเอามาแช่น้ำตาลนิดๆให้ออกหวานๆเปรี้ยวๆ

ของหวานครับ เลือกได้ 2อย่าง  อย่างแรกผมเลือกขนมเบื้องหวานลูกพลับเชื่อม อันนี้อร่อยมากครับ ปกติอาจารย์ผมไม่ค่อยชอบขนมเบื้อง แต่พอใส่ลูกพลับเชื่อมลงไปนี่ลงตัวมากๆ

อีกชามเป็นส้มฉุนครับ ไม่เคยกินขนมโบราณเลยขอลองซักหน่อย

ต้วส้มฉุนนั้นคือลิ้นจี่ลอยแก้ว แต่ที่แปลกลิ้นคือใส่หอมเจียวลงไปด้วย

กินกับขนมครกครับ ขอบอกว่าเป็นขนมครกที่อร่อยมากๆ ผิวเนียนสุดๆ

ตบท้ายด้วยของหวานที่ไว้กินกับน้ำชาและกาแฟครับ

สำหรับค่าเสียหายรวมนู่นนี่ 2คนก็ตก 5400 กว่าๆครับ ส่วนรสชาติบางอย่างก็ธรรมดา บางอย่างก็อร่อยแบบไม่เคยกินเลย ที่เห็นต่างจากร้านอาหารไทยอื่นๆที่ชัดๆคือความพิถีพิถัน และความกลมกล่อมของรสชาติครับ

สำหรับคนที่จะมากินแนะนำให้จองก่อนนะครับ และแต่งกายสุภาพเข้าไปด้วยนะครับ