Browse
มาต่อตอนจบกันครับ (ใครยังไม่อ่านตอนต้นติดตามได้จากลิงก์นี้ครับ http://www.dotpng.com/2014/12/fukuoka-1/)
.
คราวนี้มาแก้แค้นร้านเดิมที่ทริปคิวชูรอบที่แล้วไม่ได้กินเพราะไม่ได้จองครั้งนี้เลยต้องจองไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ
ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี Sakurazaka ครับ
จากสถานีเดินลัดเลาะไป
เดินขึ้นทางลาดชันอีกหน่อย
เจอแล้วบ้านหลังสีขาวลายฟ้า
ใครเห็นข้างนอกแบบนี้คงไม่รู้ว่านี่คือร้านอาหาร ร้านนี้ชื่อว่า โกฮังยะอิมะโคโคะ ครับเป็นร้านที่ไม่มีป้ายร้านไม่มีอะไรบอกทั้งสิ้น ก่อนจะมากินต้องจองก่อนเท่านั้นด้วย
ถึงเวลานัดแล้วเข้าไปเลยดีกว่า
ร้านนี้ข้างในก็คือบ้านพักอาศัยที่จัดชั้น2-3 มาทำเป็นร้านครับ รับลูกค้าได้ไม่เยอะเท่าไหร่ และก่อนจะกินที่ว่าต้องโทรมาจองก่อนนั้นเพราะว่าทางร้านจะซื้อวัตถุดิบตามจำนวนที่จองไว้ครับ (ถ้าไม่ชอบหรือแพ้อะไรกินอะไรไม่ได้ต้องแจ้งตั้งแต่ตอนจอง)
ด้านข้างก็มีระเบียงเล็กๆ
เมนูอาหารวันนี้ครับ ร้านนี้จะพิมพ์เมนูวันต่อวันเลย (แต่ล่ะวันจะไม่เหมือนกันแล้วแต่วัตถุดิบ)
เตรียมอาวุธพร้อมรบ
สั่งจินเจอร์เอลมากิน
มาแล้วครับจานแรก “ฮาโลวีน” เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทำจากฟักทองเข้าตีมฮาโลวีน รสชาติหวานแบบธรรมชาติอร่อยมากครับ
ต่อด้วยจานซุป ในนี้จะประกอบด้วยผักโขม กุ้ง เห็ด และเกาลัค เพิ่มกลิ่นด้วยแท่งวานิลา
เกาลัคอร่อยมากกกกกกกก หวานละมุนสุดๆ เป็นตัวแทนของวัตถุดิบในฤดูนี้เลยก็ว่าได้ …
ห่างหายการอัพเดทมานานเลยครับ รอบนี้ไปตะลุยกินที่โอซาก้าหลังจากที่ไม่ได้ไปมา 2ปี
ตอนนี้ได้ทำเพจรวบรวมร้านอาหารที่ไปๆมา และร้านที่น่าสนใจที่ลิสต์ไว้เตรียมไปไว้ด้วย ใครสนใจก็ไปกด like ติดตามกันได้ครับhttps://web.facebook.com/ตะลุยกิน-in-Japan-by-dotpng-121513424542570/
ตอนที่ไปถึงนี่ก็ดึกแล้ว ถึงที่พักก็เกือบเที่ยงคืน แต่ก็มีเล็งไว้ร้านนึงครับ เป็นร้านราเม็งที่มีชื่อเสียงร้านนึงเลยของโอซาก้า ถึงขนาด ซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่องโคอิสึมิที่เป็นเรื่องราวของสาวม.ปลายที่ชื่นชอบราเม็งก็มีพูดถึงร้านนี้ด้วย!!
ร้าน Kingu-emon ร้านนี้มีหลายสาขาครับ รอบนี้มาที่สาขา Dotonburi ร้านนี้เปิด 24ชม.เลย สบายๆสำหรับคนหาของกินตอนดึกๆ
หลักๆของร้านนี้จะเป็นโชยุราเม็งครับ จุดเด่นคือมีระดับความเข้มข้นของโชยุ 4ระดับ!!!
ราเม็งที่ขึ้นชื่อของร้านคือ โอซาก้าแบล็คราเม็ง คือใส่ซอสโชยุเข้มข้นจนเป็นสีดำเลย ซึ่งที่นี่จะมีให้เลือกเส้น 2ขนาด …
จัดหนัก!!ปิ้งย่างเนื้อพรีเมี่ยม A5 ที่ร้าน Sumi Tei Yakiniku
ห่างหายจากการเขียน blog มานาน(มาก) แถมพักหลังไม่ค่อยได้เขียนเกี่ยวกับร้านใน กทม. เท่าไหร่ เพราะว่าร้านที่ไปกินมาระยะหลังรูปแบบค่อนข้างคล้ายๆกันไม่มีอะไรเด่นครับ แต่รอบนี้ได้เขียนซักที^^
ก่อนหน้านี้ก็เคยคิดอยู่ว่าในกทม.หาร้านเนื้อย่างที่เป็นเนื้อดีๆเลยค่อนข้างยาก ส่วนใหญ่จะเป็นบุฟเฟต์ ส่วนเนื้อดีๆจะอยู่ตามร้านอาหารแบบปรุงมาให้เลยซะมากกว่า และราคาก็จะแพงโดดออกมาเลย แต่พอดีมาเจอร้านนึงบน facebook สีเนื้อเด้งออกมาเลย แถมเป็นแบบปิ้งย่างเองด้วยเลยต้องขอลองดูหน่อยแล้ว
มาที่ร้าน Sumi tei ร้านนี้จะอยู่ที่ทองหล่อซอย 9 สุดทางที่เชื่อมกับสุขุมวิท53 ครับ ร้านจะอยู่ชั้น3 หาไม่ยากครับ
.
ในร้านค่อนข้างกว้าง ตอนผมมาก็เป็นมื้อกลางวัน(ร้านนี้เปิดช่วงเที่ยงในวันเสาร์-อาทิตย์ด้วย) มาเป็นลูกค้าโต๊ะแรกเลย
เมนูเนื้อที่นี่จะมี 2เล่มครับ คือเมนูปกติ กับเมนูเนื้อพรีเมี่ยม A5 ผมขอสั่งทั้ง 2แบบเลย
.
.
มาที่เมนูปกติก่อน เนื้อปกติที่คนญี่ปุ่นนิยมมากๆ คือเนื้อส่วนซี่โครงเรียกว่า คารุบิ ในเมนูปกตินั้นจะมีเป็น คารุบิ(380++) และ โจคารุบิ(เนื้อซี่โครงพิเศษ) (480++)
สำหรับคารุบิและโจคารุบิรสชาติถือว่าใช้ได้ครับ รสเข้มข้นมีมันแทรก
กิมจิที่นี่ก็อร่อย หมักได้กำลังดี ผักกรุบกรอบ
.
.
ต่อด้วยเมนูในเล่มพิเศษกันบ้าง และพอดีตอนที่ไปมีโปรคนใช้ทรูลด 50% ในบางเมนูด้วยเลยจัดหนักเลย
เปิดด้วยเนื้อส่วนที่มันน้อยอย่างโทคุเซ็น โรสุ (580++) จานนี้ลดพิเศษแล้วถูกกว่าบางเมนูในราคาปกติอีกครับ
.
ถึงมันจะน้อยแต่ลายเนื้อสวยมาก
.
จานนี่เนื้อจะสไลด์บางๆ ย่างแป๊บเดียวก็สุกแล้ว
ทันทีที่เนื้อเข้าปากสัมผัสที่ลิ้นก็รู้ถึงความแตกต่างครับ เนื้อนุ่มมากๆ และเนื่องจากมันน้อยเลยกินแล้วไม่เลี่ยนด้วย ถ้าใครไม่ชอบมันๆแนะนำเลยครับ
.
.
มาที่จานต่อไป เชอลอยคัดพิเศษ (1880++) จานนี้ก็มีลดครึ่งราคาครับ ด้วยขนาดและปริมาณ ถือว่าใหญ่เกินคาด
แน่นอนว่าลายสวยมากกกกก
ตอนย่างนี่มันหยดลงเตาไฟลุกพรึบเลยครับ
สุกแล้ว!!! ทันทีที่เข้าปากเหมือนเนื้อละลายได้ กินกับข้าวขาวนี่ฟินสุดๆครับ
ส่วนตัวแล้วถ้าเนื้อดีๆผมจะไม่จิ้มน้ำจิ้มอะไร แต่จะใส่เกลือนิดนึงดึงรสหวานของเนื้อออกมา
มาที่จานสุดท้าย โทคุเซ็น คารุบิ (เนื้อสันคัดพิเศษ) (1,980++) ถือว่าเป็นส่วนยอดฮิตที่สุด จานนี้ไม่มีโปรลดนะครับ
ลองเปรียบเทียบสีสันเมื่อเทียบกับ คารุบิ และ โจคารุบิกันชัดๆ จากซ้ายไปขวา คารุบิ โจคารุบิ และ โทคุเซ็นคารุบิ จะเห็นไขมันที่แทรกที่มากขึ้นอย่างชัดเจน
.
.
ลงเตาเลย!!!!
.
.
ทันทีที่เข้าปากรสเนื้อกระจายไปทั่วเลยครับ รสเกลือที่ใส่ลงไปดึงรสหวานของเนื้อออกมาอย่างเต็มที่ ฟินสุดๆเลยทีเดียว
.
สำหรับใครที่อยากกินเนื้อพรีเมี่ยมดีๆมาลองดูกันได้ครับ ราคาลองเช็คโปรโมชั่นจาก facebook (https://www.facebook.com/sumiteiyakiniku) หรือสอบถามทางร้านดู เผลอๆถูกกว่ากินที่ร้านที่ญี่ปุ่นอีกครับ