ตลุยกินอาหารที่เกาะฮอกไกโด วันที่ 4 วันนี้ไม่ได้อยู่ในซัปโปโรครับ วันนี้ออกมาลุยที่โอตารุ ก่อนหน้านี้ได้อ่านการ์ตูนและดูรายการโกโกริโกะ(Reference แต่ล่ะอย่างน่าเชื่อถือทั้งนั้น) ก็ได้ข้อมูลมาว่าที่นี่อาหารทะเลสุดยอดไปเลย นั่งรถไฟมาได้ 40 นาทีจากซัปโปโรก็มาถึงโอตารุ มาถึงก็สัมผัสได้ว่า บ้านนอกมาก จากนั้นก็ตรงรี่ไปที่ตลาดซันคากุอิจิบะ ซึ่งอยู่ใกล้ๆกับสถานีเลย มาถึงก็จัดข้าวเช้าชุดใหญ่ที่ร้านนี้ ร้านนี้จะไม่มีวัตถุดิบที่ครัวเลย ลูกค้าอยากกินอะไรเค้าก็ไปเอาของสดจากตลาดมาทำให้กินกันสดๆเลย ได้ใจไปเต็มๆ เริ่มจากโดปหอยนางรมก่อน หอยนางรมตัวนี้ใหญ่เท่าตะเกียบเลย (ตัวใหญ่ตัวล่ะ 400เยน) จากนั้นก็มาพระเอกของมื้อนี้ ประทับใจมากสุดๆ เป็นอาหารแนะนำของที่นี่เลย (1 ชาม 2500เยน) หอยอาวาบิ (เป๋าฮื้อ) ไข่ปลาแซลมอน หอยโฮตาเตะ แล้วก็แซลมอน (อร่อยมาก) กุ้งโบตั๋น แล้วก็ไข่กุ้ง ไข่กุ้งนี่อร่อยมากมันจะติดกันเป็นพวกกัดทีเดียวกรุบๆเลย ปลาหมึกสดๆ ของสดๆนี่ดีจริงๆ ไม่เหนียว ไม่คาว เคี้ยวกรุบๆเลย กั้ง … Read More →
Category Archives: อื่นๆ
ส่งท้ายปีเก่าด้วยอาหารจีนที่ร้าน ย่งหลี
เมื่อหลายวันที่ผ่านมา เพื่อนผมได้ชวนไปหาอะไรกิน บอกว่ามีร้านแนะนำเป็นร้านอาหารจีนสไตล์ฝรั่งอยู่ปากซอยสุขุมวิท 15 ภาพในจินตนาการก็วาดไว้แล้วว่าต้องเป็นอาหารไฮโซ ปริมาณน้อยๆในจานใหญ่ๆงามๆราคาหนักๆ เลยจัดข้าวเช้ามาค่อนกระเพาะ แต่พอเดินทางมาถึงก็ผิดคาด ป้ายร้านครับ ภายในร้าน มาช้านี่ไม่มีที่แน่ๆครับ (ถ้ามาหลายคนควรต้องโทรจองก่อน) เมนูครับ เก่ามากกกก . . . ไม่รอช้าจัดเลยดีกว่า หอยแครงลวก ตัวอวบอ้วน ลวกได้สุกไม่มีกลิ่นคาวเลย ถ้าไปต้องเห็นทุกโต๊ะต้องสั่ง หอยตัวใหญ่กว่าฝาหอย!!!!! สลัดกุ้งปู ปูเยอะมากกกกกกก กุ้งตัวโตๆ ใต้ปูตักมาก็ยังมีปู!!?! …. เยอะจริงๆ เกี๊ยวหมูทอด ทอดได้กรอบไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน ซุมให้ดูกันชัดๆ เนื้อปลากระพงทอดราดพริก ปลาเนื้อแน่นสุดๆ ตักมาให้ดูซักชิ้น เนื้อแน่นสุดๆ บะหมี่ผัดทะเลแห้ง มาถึงจุดนี้ท้องก็ตึงแล้ว แล้วดูจากหน้าตาผมก็กะว่าคงเป็นบะหมี่ผัดแบบจีนทั่วๆไป เลี่ยนๆ แต่พอกินเข้าไปแล้วไม่เป็นอย่างนั้น บะหมีผัดได้หอมมาก แล้วก็ไม่เลี่ยนเลย อร่อยมากครับ … Read More →
ตะลุยกินแหลก ณ เกาะปีนัง
นานๆทีก็เปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารที่คุ้นหน้าคุ้นตากันในบ้านเรา มาดูอาหารประเทศเพื่อนบ้างกันบ้างครับ รอบนี้มากินแหลกที่ประเทศมาเลเซีย ณ เกาะปีนัง สำหรับประเทศมาเลเซียนั้นอาหารการกินจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆนะึีครับ คืออาหารจีน และอาหารมาลายู . . เริ่มต้นกันตอนเช้ากันเลยครับ ที่นี่ตอนเช้าจะมีร้านติ๋มซำเยอะเหมือนกัน หน้าตาส่วนใหญ่ก็เหมือนบ้านเรา แต่รสชาติบางอย่างจะแตกต่างกันออกไป ขนมผักกาด เกี้ยวซ่าต้ม ฟองเต้าหู้ (ุถ้าจำไม่ผิดนะครับ ^^”) เปาะเปี๊ยะไส้เผือกทอด ขาไก่ เห็ดหอม ซี่โครงหมูเต้าซี่ ฮะเก๋ากุ้งทะลัก กุ้งทอดมายองเนส ชีฉ่องฝัน (ก๋วยเตี๋ยวหลอด) บักกุแต๊ อันนี้บ้านเราก็เยอะครับ แต่ร้านที่กินก็จะมีเครื่องในด้วย . . . นอกจากนี้ที่นี่ก็จะมีก๋วยเตี๋ยวนานาชนิดครับ บางอย่างก็รสชาติเหมือนบ้านเรา แต่ไม่มีเครื่องปรุงแบบบ้านเราเท่านั้นครับ ถ้าชามไหนมีปรุงเค้าก็จะใส่มาให้เลย ชามแรก ฮกเกี้ยนหมี่ ในช้อนเป็นน้ำพริกครับ แต่ใส่หมดก็ยังไม่เผ็ดอยู่ดี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านเราเผ็ดก็กันเยอะครับ ฉ่าก๋วยเตี๋ยว … Read More →
นัวๆใกล้ๆแดนเนรมิตรกับ ส้มตำเนรมิตร
อู้ไปนานครับ รอบนี้มาเปลี่ยนบรรยากาศเป็นอาหารไทยๆกันบ้าง ล่าสุดมีเพื่อนแชร์ร้านอาหารของเพื่อนที่เพิ่งเปิดแถวๆนี้ อยู่ตรงข้ามแดนเนรมิตร ชื่อร้านว่า ส้มตำเนรมิตร ร้านเค้าเปิดวันนี้ ใครไปวันนี้ลด 10% ตลอดชีพ เลยไปโดนมาซักหน่อยครับ แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ^^ อาหารที่นี่อร่อยแล้วที่สำคัญไม่แพงครับ ตำเนรมิตร ใส่หมูยอทอด แล้วก็กุ้ง ใส่เม็ดมะม่วงแทนถั่วลิสง อร่อยครับ เครื่องเยอะมาก ตำปูปลาร้านัวๆ น้ำตกหมู(ไม่ใช่ของโต๊ะผมนะครับ พอดีเสิร์ฟมาผิดแต่ได้ถ่ายรูปไว้) ข้าวผัดรวมมิตรจานใหญ่ หนักเครื่องมากชิ้นโตสุดๆ ลาบทอด ถุงทองกุ้ง ร้านแถมให้ครับ ไก่ล่องแก่ง มันก็คือปีกกลางไก่ปรุงรสเปรี้ยวหวานครับ ลาบปลาแซลมอน คือเอาปลาแซลมอนทั้งชิ้นมาทอดราดน้ำลาบลงไปครับ หันไปแป๊บเดียวหมดจานแล้ว คอหมูย่าง ย่างอร่อยครับ ให้เยอะด้วยสะใจมาก หมูบ้านผีสิง ใส่เครื่องอะไรจำไม่ได้แล้ว แต่อร่อยมากครับ ต้องโดน จำชื่อเมนูไม่ได้ครับ เป็นปูนิ่มทำอะไรซักอย่าง อร่อยครับ ใส่ให้ชิ้นเป้งๆ เยอะมาก ที่โดนใจมากคือราคาอาหารถูกและให้เยอะมากครับ … Read More →