วันที่9 – Akita เนื่องจากตอนมาที่นี่นั้นเป็นช่วงสิ้นปีพอดี สถานที่ท่องเที่ยวต่างๆส่วนใหญ่จะหยุดกัน ดังนั้นเลยตัดสินใจไปแถว Kakunodate เป็นเมืองซามูไรเก่า ขับรถออกจากตัวเมืองราวๆ 1ชั่วโมงก็ถึงครับ นอกเมืองนี่หิมะหนามากๆ ถึงเมือง Kakunodate แล้วครับ เป็นเมืองเล็กๆ ถนนค่อนข้างแคบ แถมที่นี่ขับรถมาเองหาที่จอดรถยากมากครับ แทบไม่มีที่จอดรถเลย มีแต่ที่จอดรถของร้านต่างๆที่ต้องใช้บริการ มาที่ร้านนี้ครับ INAHO (โชคดีที่นี่มีที่จอดรถอยู่) ทางเข้าหน้าร้านมีตกแต่งพวกของพื้นบ้านที่นี่ครับ เนื่องจากไม่ใช่ช่วงที่คนมาท่องเที่ยวกัน ร้านจะเงียบๆหน่อยครับ (แต่ก็มีลูกค้าเข้ามาเป็นระยะ) ร้านนี้ได้รับแนะนำลงในหนังสือท่องเที่ยวของจังหวัดอากิตะด้วย สั่งของกินเล่นก่อนครับ คิริทัมโปะเทมปูระ เป็นเอาคิริทัมโปะมาทอดแบบเทมปูระ (300เยน) ไม่มีน้ำจิ้มนะครับ เป็นแบบจิ้มเกลือ รสชาติใช้ได้ครับ คิริทัมโปะย่างหอมๆ ข้างในนุ่มหนึบหนับ ข้างนอกกรุบกรอบ รสชาติเกลือก็เสริมรสหวานของข้าวจังหวัดอากิตะได้อย่างดี โอยาโกะด้ง หรือข้าวหน้าไก่ไข่ มาที่อากิตะของขึ้นชื่อก็ไม่พ้นไก่บ้านฮิไนของขึ้นชื่อที่นี่ (900เยน) ในชุดจะมีเครื่องเคียงและซุปมิโสะด้วย จานต่อไป มิคาริบะ […]
Category Archives: อาหารญี่ปุ่น
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่8 – Hakodate – Akita
วันที่ 8 – Hakodate – Akita วันนี้เน้นเดินทางทั้งวันครับ ออกเดินทางกันตั้งแต่เช้าเพื่อขึ้นเรือเฟอรี่ไปเมืองอาโอโมริ เปิดดูข้างนอกเป็นสีขาวโพลนเลย หน้าหนาวตอนเช้าที่นี่หิมะหนามาก ตอนเช้ายังไม่มีการเคลียร์หิมะครับ เต็มถนนเลย เนื่องจากต้องอยู่บนเรือกว่า 4ชั่วโมง ดังนั้นต้องเตรียมเสบียงซักหน่อย มาที่ร้านเอกิเบ็นที่สถานีฮาโกดาเตะ มารอร้านเปิดเลย ซื้อเสร็จแล้วก็มาที่ท่าเรือเฟอรี่เลยครับ สำหรับตั๋วผมแวะมาซื้อตั้งแต่เมื่อวานไว้กันพลาดแล้ว รอคิวขึ้นเรือเลย เนื่องจากรอบนี้ต้องขึ้นฝั่งเมืองใหญ่ เรือจึงใหญ่และรถเยอะเป็นพิเศษ จอดเสร็จก็ขึ้นไปชั้นบนกัน เรือลำนี้ค่อนข้างใหญ่กว่าลำก่อนมาก แต่เป็นเรือที่ค่อนข้างเก่า (แต่สะอาดมาก) นี่เป็นโถงกลางครับ มีขายขนมๆต่างๆ มีโซฟาให้นั่งตรงนี้ด้วย ขึ้นมาอีกชั้นครับ ที่ว่างๆสำหรับนอนเอกขเนก ที่นี่พื้นที่เยอะมากๆ มีตู้เกมให้เล่นด้วย นอกจากเรือจะเก่าแล้ว เกมก็โบราณสุดๆ มี pacman ด้วย แล้วมีตู้สล็อตให้เล่น แต่ไม่รู้เป็นตู้พนันรึเปล่านะครับ ส่วนของห้องอาหารครับ ที่นี่มีตู้ขายอาหารอัตโนมัติด้วย มีตั้งแต่สปาเก็ตตี้ ยัน ข้าวแกงกะหรี่ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่7-Hakodate
วันที่ 7 – Hakodate เป็นอีกวันที่เมืองฮาโกดาเตะนะครับ วันนี้ตื่นแต่เช้ามีแผนอยากไปเดินตลาดของที่นี่ซักหน่อย ดึกๆหิมะตกหนักเช้ามาเลยขาวโพลน บรรยากาศตลาดครับ คนส่วนมากเป็นนักท่องเที่ยวทั้งนั้น ส่วนมากเป็นชาวจีน แต่ก็เจอนักท่องเที่ยวชาวไทยก็เยอะครับ หิมะเริ่มตกแล้ว มาตลาดที่ฮอกไกโด แน่นอนว่าต้องเป็นปูสดๆ อย่างร้านนี้ก็ซื้อแล้วทำให้กินได้เลย ปลาแซลมอน ไข่ปลานิชิน อุนิ มันปู เพียบบบ ทาโกะหนวดใหญ่เบิ้มเลย ที่ตลาดมีร้านนี้ที่น่าสนใจ เป็นร้านที่สามารถกิน อุนิ ขาปูทาราบะ หอยโฮตาเตะ หอยอาวาบิ กุ้งโบตั๋นกันที่นี่ได้เลย ลุงเจ้าของร้านครับ นำของสดๆมาปรุงให้เรากินกัน ร้านนี้ก็ออกทีวีบ่อยครับ ผมเคยดูตอนนึงที่แกลโซเนะแวะมาที่นี่ ลายเซ็นดาราเพียบ เลือกเลยดีกว่าว่ากินอะไรดี เมื่อวานไม่หนำใจ วันนี้จัดอุนิมาอีก ชุดล่ะ 1,000เยนครับ ขาปูทาระบะย่าง ขาเบิ้มๆแบบนี้ ขาล่ะ 1,000เยน เนื้อสดๆแน่นๆหวานๆ หอยโฮตาเตะย่างเนย อร่อยสุดๆ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่6-Hakodate
วันที่ 6 – Hakodate หลังจากที่ตื่นเช้ามาหลายวัน วันนี้ตื่นสายหน่อย เป้าหมายของมื้อเที่ยงควบมื้อเช้าวันนี้คือ ราเม็งร้าน Ajisai ที่โด่งดังของ Hakodate มาที่ร้านสาขาหลักกันเลยครับ สาขานี้ติดกับสถานที่ท่องเที่ยวอันโด่งดัง “โกะเรียวคาคุเทย์” ร้านอยู่ชั้น 2 นะครับ ร้านมีหลายสาขาครับ นอกจากที่ฮาโกดาเตะแล้ว ยังมีที่ซัปโปโรด้วย ตรงใกล้ๆกันนั้นก็มี ร้านแฮมเบอร์เกอร์ลักกี้ปิเอโล่ด้วย ร้านเปิด 11โมงเช้า – 2ทุ่มครึ่ง หยุดวันจันทร์ครับ ผมมาก่อนเวลา รออีก 10นาที เข้ามาร้านแล้วซักพักคนก็เริ่มทยอยมา เมนูที่นี่ครับ เนื่องจากอยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวดังนั้น ที่นี่จะมีเมนูภาษาอังกฤษด้วย (มีบอกระดับความมันของราเม็งอีกด้วย) เครื่องปรุงต่างๆนานาชนิด ชามแรกครับ ราเม็งแบบมันน้อยๆ อย่างชิโอะราเม็ง 700เยน(เพิ่มไข่ +100เยน) รสชาติเบาๆไม่หนักหน่วง สำหรับคนไม่ชอบราเม็งมันๆครับ ชาชูชิ้นอย่างใหญ่ ซุปใสๆ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่5-Oma-Hakodate
วันที่ 5 Oma – Hakodate วันนี้ออกจากโรงแรมมาตั้งแต่เช้าครับ นี่คือหน้าตาโรงแรมที่พักเมื่อคืน เป็นโรงแรมเดียวที่หาข้อมูลจองได้ในแถบนี้ แต่จองผ่านเน็ตไม่ได้ครับ ต้องโทรจองเอา แวะเยี่ยมชมเมืองหน่อยครับ เมืองนี้เป็นเมืองที่เงียบมากกกกกก เดินไปแทบไม่เจอผู้คนเลย นานน๊านนนจะมีรถผ่านมาคัน ที่นี่ไม่มีรถไฟมาถึงนะครับ ถ้าจะมาทางถนนต้องขับรถมาเองเท่านั้น หรือนั่งเรือมาจากตัวเมืองอาโอโมริ หรือฮาโกดาเตะก็ได้ครับ มีป้ายรถเมล์ที่นี่ด้วย ตารางเดินรถครับ 1-2ชม.จะมีรถมา 1คันครับ แถมเวลาที่ผมถ่ายนี่คือเวลาที่ควรมีรถมาแล้ว ก็ไม่มีมาด้วย o_0 เดินผ่านบ้านหลังนึงมีหมาเฝ้าอยู่ พอผ่านปุ๊บหมาก็เห่าใหญ่เลย ที่เจ๋งคือ หมาหันเข้าบ้านไปตะกุยกระจกเรียกเจ้าของด้วย แสนรู้สุดๆ คนแถบนี้ส่วนใหญ่ทำอาชีพประมงกันครับ มีเรือจอดอยู่ด้วย เมืองนี้ถือว่าอยู่จุดเหนือสุดของเกาะฮอนชู ไปตรงแหลมโอมะกันดีกว่า ตรงจุดนี้ถือว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวจุดนึง มีรูปปั้นปลามากุโร่ที่เป็นของขึ้นชื่อของเมืองนี้ด้วยครับ ตำแหน่งกำกับว่าเป็นจุดเหนือสุดของเกาะฮอนชู ด้านเหนือมีประภาคารด้วย สลักลายนูนต่ำว่าด้วยเรื่องราวการต่อสู้ของมนุษย์และปลามากุโร่ อันนี้เป็นแท่นหินคำพูดคำคมอะไรซักอย่าง เสาหินบอกจุดเหนือสุดของเกาะฮอนชู ตอนแรกนึกว่านกปลอม^^” เป็ดไม่หนาวหรือไงกัน ร้านรวงแถวนี้ก็มีเยอะครับ ทั้งร้านอาหาร […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่4-Morioka-Oma
วันที่ 4 Morioka (จ.Iwate) – OMA (จ.อาโอโมริ) วันนี้เป็นวันที่ต้องเดินทางกันยาวๆครับ เติมพลังกันตั้งแต่เช้าที่อาหารเช้าโรงแรมกันก่อน โรงแรมนี้ของกินพื้นๆไม่ค่อยหวือหวามากครับ แต่อาหารบางอย่างไม่คุ้นเลย ไหนๆก็ไหนๆขอจัดทุกอย่างเลยครับ สลัดเต้าหู้กับแฮม ปลาตากแห้งเอามาย่างซอสครับ คุชิคัตสึ อาหารโรงแรมต้องมีไส้กรอก และไข่ ส่วนอันนี้เป็นเผื่อกเคี่ยวกับซอสเนื้อสับ รสหนักเค็มมากครับ ต้องกินกับข้าวจะพอดี แล้วก็จัดข้าวซักถ้วย ที่เด็ดของโรงแรมนี้คือขนมปังครับ เอามาเข้าเตาปิ้งร้อนๆนี่ ผมเบิ้ลไปอย่างล่ะ 2ลูก จุกเลย เตรียมตัวออกเดินทางได้!!! แต่พอมาที่รถ ข้างนอกหนาวมาก ขนาดที่กระจกรถกลายเป็นน้ำแข็งไปแล้ว มาดูกันใกล้ๆ เป็นเกล็ดน้ำแข็งเกาะซะสวยเชียว ต้องเปิดละลายน้ำแข็งซักพักถึงไปได้ครับ ที่ใกล้ๆกันนี้จริงๆมีจุดชมวิวสวยๆอยู่ แต่ต้องมาในช่วงฤดูใบไม้ผลิครับ แต่ไหนๆก็มาแล้ว แวะซักหน่อย แล้วจินตนาการเอาว่าเป็นช่วงซากุระบานนน ดูแล้งๆไม่มีอะไรเลย แอ่งน้ำที่นี่ก็เป็นน้ำแข็งหมดเลย มานี่ก็มาเหยียบไอ้นี่เล่นแบบชินจังนี่ล่ะ คือมันสนุกจริงๆนะ 555 ใบไม้แห้งก็แช่แข็ง อันนี้โหดสุดครับ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่3-Iwate
วันที่ 3 IWATE วันนี้นัดศูนย์รถโตโยต้า เพื่อรับรถเช่าไว้ครับ เลยตื่นมาตั้งแต่เช้า และตอนเช้า รร.มีบริการอาหารเช้าด้วย คือผมพักที่ Sun Hotel Plaza Ishinomaki แต่ว่า รร.ไม่มีห้องอาหาร เค้าใช้ห้องอาหารเดียวกับ Ishinomaki Grand Hotel ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามครับ เป็นรร.ในเครือเดียวกัน เข้ามาก็จะเจอโซนอาหารเลยครับ ที่นี่เข้ามาก็จะสะดุดตาอันนี้ก่อนเลย มีอิคุระ(ไข่ปลาแซลมอน) แบบตักไม่อั้น!!! มาดูกันชัดๆ ไหนๆก็ให้มาซะขนาดนี้เลยไม่เกรงใจล่ะครับ ตักข้าวสวยแล้วโปะไข่ปลาแบบไม่ยั้ง คือกินไปแล้วข้าวจะหมดก่อนไข่ปลาอีก ไข่ปลาที่นี่ก็สดมาก เนื้อเต่งตึง แถมเป็นไข่ปลาแซลมอนจริงๆด้วยนะครับ ไม่ใช่ของเทียมเอามาหลอกขาย อาหารอื่นๆก็อร่อยใช้ได้ อันนี้เป็นอาหารนึ่ง รสเบาๆคลีนๆ เหมาะสำหรับตอนเช้า แนวฝรั่งก็มี อันนี้เรียกว่าคามะโบโกะ เป็นลูกชิ้นปลาที่เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดมิยากิครับ อร่อยใช้ได้เลย จบมื้อเช้าแล้วก็ไปรับรถเช่าเพื่อเดินทางเลยครับ !!!! จุดรับรถนั้นอยู่ห่างจากที่พักพอสมควรก็เรียกแท๊กซี่ไปครับ นั่งไปราวๆ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่2-Ishinomaki, เกาะแมว
วันที่ 2 ISHINOMAKI – Tashirojima (เกาะแมว) *รอบนี้ไม่มีของกินนะครับ เน้นเที่ยวล้วนๆ ทริปนี้ตั้งใจจะมาเยือนเกาะแมว แต่ที่นี่นั้นการมาต้องเตรียมตัวมาพอสมควรเพราะไม่ใช่จุดท่องเที่ยวที่นิยมนักการเดินทางจึงไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ ตอนแรกตั้งใจว่าจะค้างคืนที่เกาะนี้ด้วยซ้ำ แต่ว่าโทรจองไม่ได้เลยครับ เค้าไม่รับลูกค้าต่างชาติ (เนื่องจากที่พักเป็นแนว Home Stay และคนดูแลมีแต่ตายาย เค้าไม่สะดวกที่จะสื่อสารเท่าไหร่) ดังนั้นจึงต้องพักที่เมือง Ishinomaki แต่โรงแรมที่เมืองนี้ก็ไม่สามารถจองผ่าน internet ได้เลย สุดท้ายก็ใช้วิธีโทรจองเอาครับ จากข้อมูลที่เตรียมไว้ เรือที่ออกไปเกาะแมวมี่แค่”เที่ยวเดียว” ออกตอน 9โมงเช้า และกลับแค่เที่ยวเดียวตอนบ่ายโมงครึ่ง ดังนั้นพลาดไม่ได้เลยครับ ดังนั้นจึงต้องตื่นแต่เช้าขึ้นรถไฟที่สถานีเซนได รถไฟเที่ยวแรกที่จะไป Ishinomaki นั้นคือ 6โมงเช้า (เที่ยวต่อไปคือ 7โมง ซึ่งก็จะไม่ทันรอบเรือ) ใช้เวลาเดินทางรวมเปลี่ยนรถ ราวๆ 2ชม.ครับ นี่คือเส้นทางในการเดินทาง รีบออกกันตั้งแต่ตี 5 เลยกลัวไม่ทันรถไฟครับ […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่1-เซนได
ห่างหายไปนาน เนื่องจากเก็บตัวอยู่ครับ ล่าสุดได้ไปตะลุยกินที่แถบโทโฮคุ หรือภาคอีสานของญี่ปุ่น เนื่องจากมีเพื่อนชวนไปญี่ปุ่น อยากหาคนนำเที่ยว ไอ้เราก็เป็นผู้ชายใจง่าย ใครชวนก็ไป แต่เงื่อนไขรอบนี้คือไม่ไปโตเกียว โอซาก้า และที่ๆเจริญแล้ว จึงได้เดินทางไปแถบโทโฮคุนี้เอง เป็นแถบที่ผมอยากไปมานานแล้ว แถมเดือนที่จะไปสายการบินไทยก็เปิดบินตรงมาลงที่สนามบินเซ็นไดพอดี รอบนี้จึงสมใจอยากซักที ที่ไปรอบนี้ได้แก่ จังหวัดมิยากิ จังหวัดอิวาเตะ จังหวัดอาโอโมริ เมืองฮาโกดาเตะที่เกาะฮอกไกโด จังหวัดอากิตะ จังหวัดยามาตะเกะ ใช้เวลาร่วม 12วัน หลักๆการเดินทางคือเช่ารถแล้วขับกันไปเองครับ รวมระยะทางในการเดินทางทั้งทริปประมาณ 1600 กม. ว่าแล้วก็เริ่มเลยดีกว่า ตะลุยกินที่แถบโทโฮคุ วันที่ 1 เริ่มต้นมาลงที่สนามบินเซ็นได หากจำได้สนามบินนี้ที่เคยเป็นข่าวโดนสึนามิด้วยครับ ผมใช้วิธีนั่งรถไฟเข้าเมืองครับ ระยะทางไม่ไกลเท่าไหร่ ค่ารถ 630เยน เนื่องจากไม่ใช่เมืองใหญ่ รอบรถไฟที่วิ่งเข้าเมืองจึงไม่เยอะ นี่ก็ต้องรอรถไฟออกร่วมๆครึ่งชม.ครับ รถไฟมี 2โบกี้เท่านั้นเอง มาถึงสถานีเซ็นไดแล้ว สถานีค่อนข้างใหญ่พอสมควร […]
ตะลุยกินแหลกแถบโทโฮคุ 12วัน 12คืน ตอนที่10 – Akita
วันที่10 – Akita มารับมื้อแรกด้วยร้านราเม็งชื่อดังของจังหวัดนี้กันครับ ร้าน นิกิชิ อากิตะบุนเต็น ร้านนี้มีหลายสาขา แต่สาขานี้ได้รับเรตติ้งดีที่สุดในเว็บ Tabelog เลยตัดสินใจมาที่นี่ครับ ร้านนี้เดินทางมาลำบากหน่อยต้องเดินทางด้วยรถส่วนตัวเท่านั้นครับ ขับออกมานอกตัวเมืองอากิตะราวๆ 15นาทีก็ถึงครับ (แต่สาขาอื่นก็เดินทางไปลำบากพอๆกัน) ขนาดมาถึงก่อนร้านเปิดก็มีคนรอคิวแล้ว พอถึงเวลาร้านเปิดก็เข้ามานั่งประจำที่เลยครับ นั่งเรียงกันเป็นตับเลย สำหรับร้านนี้ ครัวจะอยู่กลางร้านเลย แล้วเคาเตอร์ของลูกค้าก็จะล้อมรอบครัว ชามแรกมาแล้วครับ ทัมตันเม็ง (800เยน) ราเม็งซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น กับน้ำมันพริกรสเผ็ดร้อน เหมาะกับฤดูหนาวแบบนี้จริงๆ ส่วนเมนูนี้เป็นเมนูพิเศษเฉพาะฤดูหนาวครับ ฟุยุโนะคุโระ (สีดำแห่งฤดูหนาว) (800เยน) จริงๆก็มีสีขาวด้วยครับ แต่ไม่ได้สั่ง ส่วนชามนี้ของผมครับ โดกะโมริเซ็นบุโนะเสะ (1000เยน) เป็นเมนูราเม็งซุปกระดูกหมู (มีให้เลือกทั้งโชยุและชิโอะ) พร้อมใส่เครื่องทุกชนิดของทางร้านครับ เริ่มจากเกี๊ยวกุ้งที่ใส่กุ้งทั้งตัวแบบไม่หวง ชาชูที่ใส่มาอย่างเต็มที่ อัดแน่นมาเต็มชาม ชาชูชิ้นโตๆ เนื้อหนานุ่มมมมม ของเด็ดคือ […]