Tag Archives: akita

วันที่10 – Akita มารับมื้อแรกด้วยร้านราเม็งชื่อดังของจังหวัดนี้กันครับ ร้าน นิกิชิ อากิตะบุนเต็น ร้านนี้มีหลายสาขา แต่สาขานี้ได้รับเรตติ้งดีที่สุดในเว็บ Tabelog เลยตัดสินใจมาที่นี่ครับ ร้านนี้เดินทางมาลำบากหน่อยต้องเดินทางด้วยรถส่วนตัวเท่านั้นครับ ขับออกมานอกตัวเมืองอากิตะราวๆ 15นาทีก็ถึงครับ (แต่สาขาอื่นก็เดินทางไปลำบากพอๆกัน) ขนาดมาถึงก่อนร้านเปิดก็มีคนรอคิวแล้ว พอถึงเวลาร้านเปิดก็เข้ามานั่งประจำที่เลยครับ นั่งเรียงกันเป็นตับเลย สำหรับร้านนี้ ครัวจะอยู่กลางร้านเลย แล้วเคาเตอร์ของลูกค้าก็จะล้อมรอบครัว ชามแรกมาแล้วครับ ทัมตันเม็ง (800เยน) ราเม็งซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น กับน้ำมันพริกรสเผ็ดร้อน เหมาะกับฤดูหนาวแบบนี้จริงๆ ส่วนเมนูนี้เป็นเมนูพิเศษเฉพาะฤดูหนาวครับ ฟุยุโนะคุโระ (สีดำแห่งฤดูหนาว) (800เยน) จริงๆก็มีสีขาวด้วยครับ แต่ไม่ได้สั่ง ส่วนชามนี้ของผมครับ โดกะโมริเซ็นบุโนะเสะ (1000เยน) เป็นเมนูราเม็งซุปกระดูกหมู (มีให้เลือกทั้งโชยุและชิโอะ) พร้อมใส่เครื่องทุกชนิดของทางร้านครับ เริ่มจากเกี๊ยวกุ้งที่ใส่กุ้งทั้งตัวแบบไม่หวง ชาชูที่ใส่มาอย่างเต็มที่ อัดแน่นมาเต็มชาม ชาชูชิ้นโตๆ เนื้อหนานุ่มมมมม ของเด็ดคือ […]